青花椒和紅花椒的區別

青花椒和紅花椒是不一樣的，青花椒就是比較新鮮的一種花椒，是屬於剛採摘下來的，存放的時間較短的花椒，紅花椒是曬過之後或者烤過之後的，存放時間過長的花椒。

  青花椒和紅花椒是不一樣的，青花椒就是比較新鮮的一種花椒，是屬於剛採摘下來的，存放的時間較短的花椒，紅花椒是曬過之後或者烤過之後的，存放時間過長的花椒。

青花椒簡介

  青花椒是芸香科花椒屬植物，屬於灌木植物，枝葉的顏色爲灰褐色，小葉的形狀爲橢圓形或者是橢圓狀披針形，在葉子的邊緣上，有着許多的細鋸齒，葉子表面的顏色爲綠色，背面的顏色爲蒼綠色。

紅花椒簡介

  紅花椒是管狀花目茄科辣椒屬植物，植株的高度爲40-80釐米，葉片的形狀爲廣卵形，葉柄的長度比較長，花冠的顏色爲黃色或者是綠色，花朵的顏色爲白色，果實的形狀爲圓錐形或者是長圓形。

青花椒和紅花椒區別

  1、青花椒和紅花椒所屬於的種類不同，青花椒屬於芸香科花椒屬植物，然而紅花椒屬於管狀花目茄科辣椒屬植物。

  2、青花椒和紅花椒的顏色不同，青花椒的顏色爲青色、綠色，並且有一股清新的麻香味，紅花椒的顏色爲紅色，有一股濃郁的麻香味。