土豆是什麼植物

土豆學名馬鈴薯，別名洋芋、荷蘭薯等，是一種被子植物，原產於南美洲安第斯山區，目前廣泛分佈亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞等地區。此外，土豆屬於茄科馬鈴薯屬植物，性喜冷涼，不耐高溫，喜歡光照強度大，對土壤要求十分嚴格，適宜生長在土層深厚、排水通氣良好和富含有機質的土壤中。土豆不但營養價值高，而且還有較廣泛的藥用價值，我國中醫學認爲，馬鈴薯有和胃、健脾、益氣的功效，可以預防和治療多種疾病，還有解毒、消炎的功效。

土豆類型

  土豆，學名馬鈴薯，別名洋芋、荷蘭薯等，是一種被子植物，原產於南美洲安第斯山區，目前廣泛分佈亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞等地區。

土豆屬性

  土豆屬於茄科馬鈴薯屬植物，性喜冷涼，不耐高溫，生育期間以日平均氣溫17℃～21℃爲適宜，喜歡光照強度大，對土壤要求十分嚴格，以表土層深厚，結構疏鬆，排水通氣良好和富含有機質的土壤最爲適宜。

土豆長什麼樣子

  土豆的莖分地上莖和地下莖兩部分，地下莖塊狀，扁圓形，小葉常大小相間，形狀爲卵形至長圓形，先端尖，基部稍不相等，果實長圓形，薯皮的顏色爲白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色。

土豆作用與價值

  土豆在生活中主要具有食用價值，它不但營養價值高，而且還有較廣泛的藥用價值，我國中醫學認爲，馬鈴薯有和胃、健脾、益氣的功效，可以預防和治療多種疾病，還有解毒、消炎的功效。