一年蓬能吃嗎

一年蓬能吃，但是口味獨特，不是所有人能愛吃的。吃的時候要選取較嫩的一年蓬的葉子，先用開水燙熟，然後根據自己的口味適當添加調料拌着吃。不過大多是將它作爲一種中藥，有一定的藥用價值。它喜歡生長在溫暖的環境中，喜肥沃的土壤。多是生長在道路兩旁，荒野，山坡上也能看到。