柚子爲圓球形、扁圓形、闊圓錐形或是梨形,看起來像足球、籃球或者是橄欖球。它是一種很常見的水果,橫徑多是在10cm以上,外皮爲黃綠色、淡黃色,還有的是雜交品種,外皮則是硃紅色的。它的果皮通常是較厚的,爲海綿質,正常情況下果期是9-12月份,但由於種植技術提高,春夏季節也能吃到。