山竹是一種熱帶水果，成熟的時間主要集中在夏季，5-10月份是成熟期，所以5月份就可以上市，其中8-10月份的產量較高。山竹的果肉爲白色，肉質很細嫩，口感甘甜適合食用，並且營養價值很高，可以在上市期間購買食用。
