藍刺頭的食療或藥用價值

藍刺頭在歐洲，已經有部分種類的藍刺頭作爲觀賞植物廣爲栽培，少數一年生的種類有一定的藥用價值，還有一些種類可作爲蜜源植物，有些種類含有生物鹼類物質，對家畜是有毒的。

藥理作用
1.抑菌試驗：藍刺頭的水浸劑在試管內對許蘭氏黃癬菌、緊密着色芽生菌、星形奴卡氏菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。
2.藍刺頭含有的蛻皮激素具有適應原樣作用。
3.蛻皮甾酮可逆轉因高血糖素引起的高血糖症，並可抑制肝膽固醇的合成。
4.能提高正常及免疫受抑制動物外周血T淋巴細胞的數量及比值。
5.藍刺頭水煎劑可改善高脂血症，減輕動脈硬化病變，降低內臟組織中脂褐色素的含量，防止自由基對衰老機體的損害。
6.藍刺頭不同提取物對多種活性氧均有不同程度的清除作用。
7.藍刺頭水提物對光嘌呤光氧化作用有明顯對抗作用，其作用與對光嘌呤產生的單線態氧的清除有關。祁州漏蘆根及地上部分水煎劑能抑制大鼠心、腦、肝、腎組織中過氧化脂質的形成，有抗脂質過氧化作用。

功效介紹
【中藥名稱】：禹州漏蘆
【拼音名】：YuzhouLoulu
【英文名】：RADIXECHINOPSIS
【來源】：本品爲菊科植物藍刺頭EchinopsLatifoliusTausch或華東藍刺頭EchinopsgrijisiiHance的乾燥根。春秋二季採挖，除去鬚根及泥沙，曬乾。
【性狀】：本品呈類圓柱形，稍扭曲，長10～25cm，直徑0.5～1.5cm，表面灰黃色或灰褐色，具縱皺紋，頂端有纖維狀棕色硬毛。質硬，不易折斷，斷面皮部褐色，木部呈黃黑相間的放射狀紋理。氣微，味微澀。
【炮製】：除去雜質，洗淨，潤透，切厚片，曬乾。
【性味與歸經】：苦、寒。歸胃經。
【功能與主治】：清熱解毒，排膿止血，消癰下乳。用於諸瘡癰風，乳癰腫痛，乳汁不通，瘰癧瘡毒。又用作驅蛔劑。
【用法與用量】：4.5～9g
【貯藏】：置通風乾燥處。

使用說明
對於瘡癰初起紅腫熱痛，常與連翹、大黃等配合應用；
對於乳房紅腫疼痛欲成癰腫者，常與瓜蔞、蒲公英、貝母等配合應用。
本品且能通乳汁，與通草、王不留行等配伍，又可用於乳汁不下。又可用於各種腫瘤。
如用於肝腫瘤，常與半枝蓮、半邊蓮、石見穿等配合應用。