欒樹葉子能吃嗎

欒樹葉子能吃，裏面含沒食子酸甲酯，能抑制住多種細菌，真菌，適量食用對身體健康有好處。食用的的時候要採摘嫩葉，嫩芽，口感更好，食用價值高。不過它的採摘難度大，一般和叢生的荊棘，灌木混交，且有很強的季節性，不能採摘的過晚，否則老了不能食用，太早會浪費資源。最好是在穀雨的時候採摘。