桂竹香的食療或藥用價值

食用價值
鮮蝦桂竹香
筍的甜嫩和蝦的鮮味，嘗來爽口不膩。
材料
桂竹筍節第6個，蝦仁150克，薑絲，蔥絲各少許，沙拉油1大匙
調味料如下
玉米粉1╱2小匙，鹽，胡椒粉，香油，蔥花各少許灣醬油，糖，水100cc。
準備
蝦仁洗淨，用刀背拍成蝦泥，加入調味料拌勻成蝦泥，放入塑膠袋中備用。
擠蝦泥
桂竹筍節內側抹上玉米粉，將放蝦泥的塑膠袋底端剪小洞，擠出蝦泥填滿筍節。
蒸熟
填滿蝦泥後，放入鍋中蒸熟。
嗆味
調味料煮滾淋入筍節，鋪上薑絲，蔥絲，再將熱油淋上。

藥用價值
藥名
桂竹香
來源
爲雙子葉植物藥十字花科桂竹香屬植物桂竹香的花
功效
活血通經、瀉下
主治
治月經不調、閉經、便祕
性味歸經
苦、辛，平。入大腸、腎、肝經。該物種爲中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性爲種子有毒
用法用量
內服：煎湯，9一15克
考證
始載於《種子植物名稱》
各家論述
《新華本草綱要》：花有瀉下和通經的作用。