卷丹百合可以食用嗎

卷丹百合可以食用，屬於食用百合。吃起來口感比較好，吃法也有多種。可用來熬粥，清炒，用西芹炒着吃就行，也可用來煲湯，夏季天氣熱的時候可作綠豆百合湯，口感也比較好，且還能解暑。不僅如此，它的假鱗莖裏面含有大量澱粉，蛋白質，還有鈣，維生素B1，B2，維生素C，鐵等營養成分，對身體健康有好處。