種子萌發的過程

第一階段：吸水膨脹

生活的種子隨吸脹時含水量的增加，種子內部也發生了物質與能量的轉化，主要包括酶的活化、有機物的轉變（有機物的分解、運輸及重建）、激素的變化（生長素、細胞分裂素、赤黴素含量的增加）等。

第二階段：萌動

胚由於細胞數目增多，體積增大，達到一定限度後，就頂破種皮而出，首先突破種皮的是胚根。

第三階段：發芽

種子萌動後，胚繼續生長，當胚根的長度與種子的長度相等，胚芽的長度到達種子長度的一半時，就達到了發芽的標準。

種子發芽後，胚根深入土壤形成主根，胚芽形成莖、葉，胚就轉變成能獨立生活的幼苗。