[認識梨樹]梨樹知多少

一、梨樹簡介

梨樹是薔薇科梨屬，多年生落葉果樹，喬木。在全球都有廣泛的分佈。同時梨樹也被用作地名，有梨樹縣、梨樹鎮等。

二、梨樹的分佈與生長習性

梨樹的分佈：絕大多數種原產中國。分佈全國各省份。中國梨栽培面積和產量僅次於蘋果。河北、山東、遼寧三省是中國梨的集中產區，栽培面積約佔一半左右，產量佔60{bf}，其中河北省年產量約佔中國的1/3。

梨樹生長習性：梨樹喜溫，生育需要較高溫度，休眠期則需一定低溫。梨樹適宜的年平均溫度秋子梨約爲4-12℃，白梨及西洋梨約爲7-15℃，沙梨約爲13-21℃。當土溫達0.5℃以上時，根系開始活動，6-7℃時生長新根；超過30℃或低於0℃時即停止生長。當氣溫達5℃以上，梨芽開始萌動，氣溫達10℃以上即能開花，14℃以上開花加速。梨的耐寒力也不同，原產中國東北部的秋子梨極耐寒，野生種可耐-52℃低溫，栽培種-30 -35℃；白梨類可耐-23 -25℃；沙梨類及西洋梨類可耐-20℃左右。在山東萊陽茌梨花器的受凍臨界溫度，現蕾期爲-5℃，花序分離期爲-3.5℃，開花期1-2天爲-1.5 -2℃，開花當天爲-1.5℃。

三、梨樹的植物形態與品種

梨樹的形態：主幹在幼樹期樹皮光滑，樹齡增大後樹皮變粗，縱裂或剝落。嫩枝無毛或具有茸毛，後脫落；2年生以上枝灰黃色乃至紫褐色。冬芽具有覆瓦狀鱗片，一般爲11-18個，花芽較肥圓，呈棕紅色或紅褐色，稍有亮光，一般爲混合芽；葉芽小而尖，褐色。單葉，互生，葉緣有鋸齒，托葉早落，嫩葉綠色或紅色，展葉後轉爲綠色；葉形多數爲卵或長卵圓形，葉柄長短不一。花爲傘房花序，兩性花，花瓣近圓形或寬橢圓形，栽培種花柱3-5，子房下位，3-5室，每室有2胚珠。果實有圓、扁圓、橢圓、瓢形等；果皮分黃色或褐色兩大類，黃色品種上有些陽面呈紅色；秋子梨及西洋梨果梗較粗短，白梨沙梨、新疆梨類果梗一般較長；果肉中有石細胞，內果皮爲軟骨狀；種子黑褐色或近黑色。

梨樹的品種：梨爲薔薇科梨屬植物，資源豐富，主要作經濟栽培的國內有5個種，分別爲秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外，杜梨（棠梨）、豆梨（鹿梨）、褐梨和川梨等野生種，常被用作梨的砧木。其中白梨適於冷凍乾燥的氣候栽培，沙梨適於溫暖多溼的氣候栽培，是江淮流域栽培梨的主要種。洋梨要求的氣候條件與白梨相近，適於在淮北地區栽培。

四、梨樹的繁殖方法

梨樹採用種子，扦插的方法進行繁殖。