[認識面包樹]麪包樹知多少

一、麪包樹簡介

麪包樹（拉丁學名：Artocarpus altilis）。俗名麪包樹、麪包果，原產於馬來半島以及波利尼亞，如今因人類傳播而分佈玻里尼西亞，印度南部，加勒比地區等熱帶地區。果實可食用，風味類似麪包，因此而得名。

二、麪包樹的分佈與生長習性

麪包樹的分佈：斐濟、玻里尼西亞、塔西提等、巴西、印度、斯里蘭卡等。麪包樹生長習性：陽性植物，需強光。生育適溫：２３～３２℃生長特性：熱帶樹種，生長快速。

三、麪包樹的植物形態

麪包樹的形態：常綠喬木，一般高10多米，最高可達40多米。樹幹粗壯，枝葉茂盛，葉大而美，一葉三色。雌雄同株，雌花叢集成球形，雄花集成穗狀。在它的枝條上、樹幹上直到根部，都能結果，結果的時間一年內有9個月。每個果實是由一個花序形成的聚花果，果肉充實，味道香甜，營養很豐富，含有大量的澱粉和豐富的維生素A和B及少量的蛋白質和脂肪。人們從樹上摘下成熟的麪包果，放在火上烘烤到黃色時，就可食用。植株含白色乳汁，具板根，外形渾厚；在幼木時，板根並不明顯，隨樹木長高長粗，板狀的根就逐漸闊展形成。單葉互生，革質，呈闊卵形，葉端尖，基部呈心形，葉片極大，長約30至90公分，葉表爲墨綠色富光澤，爲3至9羽狀深裂或全緣，葉脈明顯；爲單性花，雌雄同株，雄花先開，花小型，花序呈棍棒狀，腋生，長約25至40公分，雌花序呈球形；聚合果外表佈滿顆粒狀突尖，直徑可達20公分，成熟時爲黃色。結果的時間一年內有9個月。

四、麪包樹的繁殖方法

麪包樹可用播種，分株或扦插繁殖