果實及種子類――大棗

【來源】

爲鼠李科植物棗的成熟果實。

【植物形態】

落葉灌木或小喬木，高可達10米。枝平滑無毛，具成對的針刺，直伸或鉤曲，幼枝纖弱而簇生，頗似羽狀複葉。成之字形曲折。單葉互生；卵圓形至卵狀披針形，少有卵形，長2～6釐米，先端短尖而鈍，基部歪斜，邊緣具細鋸齒，3主脈自基部發出，側脈明顯。花小形，成短聚傘花序，叢生於葉腋，黃綠色；萼5裂，上部呈花瓣狀，下部連成筒狀，綠色；花瓣5；雄蕊5，與花瓣對生；子房2室，花柱突出於花盤中央，先端2裂，核果卵形至長圓形，長1．5～5釐米，熟時深紅色，果肉味甜，核兩端銳尖。花期4～5月。果期7～9月。

【採集】秋季果實成熟時採收。揀淨雜質，曬乾。或烘至皮軟，再行曬乾。或先用水煮一滾，使果肉柔軟而皮未皺縮時即撈起，曬乾。

【藥材】果實略呈卵圓形或橢圓形，長約2～3．5釐米，直徑約1．5～2．5釐米。表面暗紅色，帶光澤，有不規則皺紋，果實一端有深凹窩，中具一短麗細的果柄，另一端有一小突點。外果皮薄，中果皮肉質鬆軟，如海綿狀，黃棕色。果核紡錘形，堅硬，兩端尖銳，表面暗紅色。氣微弱，味香甜。以色紅、肉厚、飽滿、核小、味甜者爲佳。

【化學成分】　含大棗皁甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ（ziziphussaponinⅠ，Ⅱ，Ⅲ）、酸棗仁皁甙B（jujubosideB）、光千金藤鹼（stepharine）、葡萄糖、果糖、蔗糖、環磷腺苷（cAMP）、環磷烏苷（cGMP）等。

【性味】甘，溫。

【歸經】入脾、胃經。

【功用主治】補脾和胃，益氣生津，調營衛，解藥毒。治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛不和，心悸怔忡。婦人贓躁。

【用法與用量】內服：煎湯，3～6錢；或搗爛作丸。外用：煎水洗或燒存性研末調敷。

【宜忌】凡有溼痰、積滯，齒病、蟲病者，均不相宜。

【臨牀應用】①預防輸血反應；②降低血清谷丙轉氨酶。