紫胡蘿蔔的種植技術：紫色蘿蔔對微量元素敏感，正確使用肥水

紫色胡蘿蔔，原名“Purple 68”。Purple 68由荷蘭bejo公司培育，外表紫色，內芯紫色，偶見黃色。紫色胡蘿蔔是用於提取食用紅色素的一種原料，也可製作泡菜、醬醃菜等。

那麼紫胡蘿蔔是如何種殖的呢？養殖紫胡蘿蔔又需要注意哪些事項的呢？請您帶着疑問和我一起往下閱讀吧！

一、播種

1、播種時間：需根據紫色蘿蔔生長不同地區的溫度，並結合當地的氣象資料，方可進行；

一般自然宜播期在8月中旬至9月下旬，最適宜的播期爲8月中旬。播種過早，一方面高溫、乾旱影響出苗，另一方面受高溫乾旱的影響，肉質根皮厚、品質差、產量低;過遲播種，出苗、塊根生長、產量因低溫受到嚴重影響，因此，在8月中旬雨透後播種，出苗有保障，且較容易獲得高產。

2、播種方式：適時播種，提高土地利用率，採用烤煙地套種紫色蘿蔔的方式打塘點播。

3、播種規格及播種量：紫色蘿蔔肉質根個體小，適當增加密度有利於提高產量，採用2.4m包溝開墒，2.0m淨墒面種10行，塘距20㎝，每塘播種3—4粒，畝用種量250—300g。

二、田間管理

1、及時間苗補苗：堅持早間苗、分次間苗、晚定苗的原則，拔除雜苗、弱苗、畸形苗、病蟲苗，選留具有品種葉形，色澤鮮綠，葉片舒展，葉柄及肉質均爲紫紅色的純苗、狀苗；有缺苗應及時補栽，補栽時儘量帶土移栽，避免幼苗彎曲，定苗時，每塘留1株。

2、追肥與澆水：正確地使用肥水，使地上部分與地下部分平衡生長，是獲得高產的關鍵。

在管理中，追肥一般2—3次，肥料應以有機肥爲主，增施磷鉀肥。第一次追肥在“破肚”期，即5—6片真葉時期，定苗後畝用5—6公斤尿素，兌水澆施，爲後期肉質根膨大奠定物質基礎；第二次在“大破頭”期，即肉質根直徑1—1.5㎝粗時，結合澆水，畝施人、畜糞2500—3000公斤，磷酸二氫鉀5—7.5公斤，促使營養物質的轉移和積累。

另外，紫色蘿蔔對微量元素較爲敏感，爲防止產量下降、品質變劣，在肉質根膨大期，畝施1.5—2.0公斤硼砂可預防缺硼引起的各種症狀。

三、病蟲害防治：堅持“預防爲主，綜合防治，綠色植保，公共植保”的方針，在防治上採取各種有效的非化學手段控制爲害，以減少農藥使用次數和用藥量。

雜草防除：播種前二週，採用草甘磷進行全田化除，殺滅老草;播種後定苗前，結合間苗進行人工拔除雜草;中期結合中耕除草。

蟲害防治：重點做好地老虎、金針蟲、黃曲條跳甲幼蟲、菜青蟲、斜紋夜蛾、蚜蟲的防治工作，施藥後，如因降雨等原因影響防治效果時，應予補治，防治害蟲應選用無公害農藥，採收前15天，禁止使用任何農藥。

病害防治：紫色蘿蔔生長期間，發病較輕，主要病害有病毒病、霜黴病、黑腐病，化學藥劑防治時，於發病初期選用0.2｛bf｝農用鏈黴素1000倍液或72｛bf｝細菌特克3000倍液連續防治。

四、適當修葉：當肉質根長出土表1/3，進行修葉，一般每株留5—6葉，其餘老葉、病葉、破損葉修掉做青飼料。

五、收穫：收穫時，把葉和鬚根去掉，清水洗淨即可出售。