衛青蘿蔔如何進行反季節種植?衛青蘿蔔反季節種植技術

  天津四大名菜之一中有個蔬菜叫衛青蘿蔔，其是非常優秀的蔬菜品種，有着皮薄、肉細、清脆、多汁，含糖量高的特點。可以進行生吃，別有風味是優質水果蘿蔔。那麼衛青蘿蔔如何進行反季節種植?衛青蘿蔔反季節種植技術。
  

  衛青蘿蔔的品系較多，在天津種植規模較大的主要有兩種。一是沙窩青蘿蔔。二是葛沽青蘿蔔。
  
  (1)沙窩青蘿蔔，當地叫大花，也叫大英子。根下部約五分之一埋入土中，肉質根顯圓柱形，全長18～25釐米，肉質根橫徑約6～7釐米，單根重約0.4～1.0千克。蘿蔔外皮厚1～2毫米，地上部分爲暗綠色，能代替葉進行部分同化作用。適合密植栽培，由於根部入土部分較少，收穫時可不用費力氣，一推即倒。沙窩蘿蔔肉質顏色較皮色稍淡顯翠綠，澱粉含量高，含水分多，食之脆嫩多汁，極耐貯藏，最大特點是經貯藏後含糖量增多，口味更甜。
  
  (2)葛沽青蘿蔔，比沙沃蘿蔔略短，全長20釐米左右，肉質根橫徑7釐米左右。葉子爲羽狀深裂葉。蘿蔔的外皮暗綠色，光滑細膩，肉質顏色較皮色稍淡，爲翠綠色，入土部分皮肉亦爲綠色，質地細嫩，含水分多，辣味輕，澱粉含量也高，耐貯性稍差，易糠心，因此多供市內場銷。
  
  衛青蘿蔔生長髮育週期分5個階段：
  
  (1)發芽期：從種子開始萌動到第一片真葉展開。此期約爲5～7天。發芽期發育所需的營養來源於種子內存，屬於異養階段。
  
  (2)幼苗期：從第一片真葉顯露到5～7片真葉展開。此期約爲15～20天。幼苗期植株生長髮育所需要的營養靠葉片的光合作用製造的有養成分。這個時期，地上部分葉片分化速度加快，葉面積不斷擴大肉質根也不斷延長和加粗。由於根的逐漸加粗，造成原來的表皮層脹裂，俗稱“破肚”。“破肚“是幼苗期結束的標誌，也是肉質根迅速膨大的起點。
  
  (3)葉生長盛期(蓮座期)：從破肚到露肩，約爲20～30天。此期生長特點是：葉片數在不斷增加，葉面積迅速擴大，光合作用增強，根系吸收水分和養分也增多，植株生長量不斷增大，肉質根的延長生長與加粗生長同時進行，這個時期地上部分的生長量仍然高於地下部的生長。
  
  (4)肉質根生長盛期：從露肩到收穫。是肉質根生長最快的時期。此時肉質根的生長速度超過地上部葉片速度，肉質根迅速膨大。
  
  (5)生殖生長期：經過冬季貯藏後，第二年春季於長日照和溫暖的氣候條件下，會抽薹開花。抽薹後，葉片的光合產物不在向肉質根運輸和貯藏，而轉向供給抽薹開花之用，蘿蔔即失去食用價值。
  
  產地環境條件要選擇遠離“三廢”污染的地區，土壤、灌溉用水、空氣等環境條件必須符合無公害蔬菜產地環境要求的規定。
  
  要求選擇的大棚三年以上未種過十字花科蔬菜，例如：白菜類：小白菜、菜心等。
  
  衛青蘿蔔反季節栽培對環境條件還有哪些要求?
  
  對溫度的要求是：保護地內白天溫度控制在20～28℃，夜間控制在10～15℃。若環境溫度在10℃以下，植株容易通過春化作用而造成未熟抽薹。肉質根膨大時期要求的環境適宜溫度是18～20℃，要求的晝夜溫差最好達到7～15℃。若環境溫度在0℃以下，肉直根容易受到凍害。
  
  對光照要求是：衛青蘿蔔喜中等光照強度的一種作物，葉生長旺期和肉質根生長旺期需要充足的陽光，充足的陽光有利於光合作用的進行，葉片分化和葉面積增加，有利於光合產物的積累和貯存。在保護地內，通過設立反光膜，可以增加光照。
  
  土壤和水分：以土層深厚、保水和排水良好、疏鬆通氣的沙質土最好。土層過淺，心土緊實，易引起直根分歧;土壤過於粘重或排水不良，都會影響蘿蔔的品質。水分不足會引起產量降低，肉質根鬚根增加，外皮變得粗糙，味辣、空心等現象發生。
  
  播種前應該做好以下4方面準備工作：
  
  (1)清理田園：清除廢膜、雜草、殘枝、落葉等。
  
  (2)扣棚烤地：對春茬中小棚蘿蔔，播種前一個月將棚膜扣好，白天進行烤地，提高土壤溫度，夜間覆蓋保溫。
  
  (3)施肥、整地、作畦：播種前7天施基肥。每畝施4000千克左右充分腐熟的有機肥、硫酸鉀20千克、磷酸二銨15～20千克，將肥料均勻的撒於土壤表面。然後深耕土壤30～35釐米，並進行曬垡。切忌施用未經腐熟的糞肥，防止燒傷主根，形成歧根。衛青蘿蔔多采用平畦栽培，播種前2～3天作畦，畦寬1.2～1.6米，要求畦面平整，土壤細碎。
  
  (4)澆水造墒：如果土壤墒情不足，播種前2～5天澆水造墒。
  
  播種時應注意哪些問題呢?
  
  (1)精選種子：選用新種子播種。去掉癟籽、碎粒等雜質。
  
  (2)溫湯浸種：用50℃的溫水浸種20分鐘，並不斷攪拌，然後將種子撈出放入冷水中沖洗乾淨，晾乾備用。
  
  (3)藥劑拌種：爲預防種傳病害，用種子重量的0.4%的50%福美雙可溼性粉劑或75%的百菌清可溼性粉劑拌種。
  
  (4)播種量：每畝用種量0.5～0.75千克。
  
  (5)播種方式：條播的，按行距30～35釐米開2釐米深的淺溝，同時將配好的藥土撒入溝中，隨後用手捻籽播種，播後覆平土，稍加覆蓋。穴播的，穴距20～25釐米的距離進行穴播，穴深1.0～1.5釐米，隨即用土覆蓋、稍微鎮壓。
  

  反季節衛青蘿蔔栽培田間管理應掌握哪些技術要點呢?
  
  (1)間苗、定苗
  
  衛青蘿蔔幼苗生長迅速，必須及時間苗，以保證幼苗有一定的生長面積，促進形成壯苗，否則會引起徒長。幼苗長出2～3片真葉時，進行間苗，間除病弱株、雜株。等到幼苗長到4片～6片真葉時進行定苗，苗距保持20釐米～25釐米爲宜。定苗時，選擇大小均勻、無病健壯、生長旺盛的幼苗，其餘幼苗應該全部拔除。
  
  (2)溫度管理
  
  一般氣候條件下，在天津地區秋季播種的蘿蔔，前期不扣棚，10月中旬左右，當早霜到來之前扣棚。扣膜初期，保持通風，隨着溫度的降低，逐漸關閉通風口，溫度控制在白天18～20℃，夜間6～10℃。春季播種，從播種到出苗，不放風，出苗後開始逐漸放風，白天控制在22～28℃，夜間10～15℃，播種後20天既可撤掉小拱棚薄膜。
  
  (3)水分管理
  
  播種至出苗期：要足墒播種，出苗前不澆水。秋季播種的，出苗後若干旱，要澆一小水，保持畦面溼潤，春季播種的，澆水後要放風排溼。
  
  葉部生長期：蘿蔔“破肚”時要適當控制水份，進行中耕和蹲苗。蹲苗約7～10天，掌握見幹見溼的澆水原則。春季播種的蘿蔔，小棚內相對溼度控制在75%左右。
  
  肉質根膨大期：蹲苗結束後，要保證水分的均勻充分供應，掌握見溼不見乾的澆水原則。秋季播種的蘿蔔，根據土壤墒情，每隔15～20天澆一次水。棚內相對溼度控制在80%～85%之間。春季播種的，根據土壤墒情和天氣氣溫情況，每隔7～10天澆一次水。
  
  (4)施肥技術
  
  幼苗期：在施足基肥的基礎上，幼苗期可不追肥。
  
  肉質根膨大初期：蹲苗結束後，結合澆水每畝追施有機肥500～800千克或硫酸銨10～15千克、硫酸鉀5千克。
  
  肉質根膨大盛期：要追一次大肥，即在行間每畝追施氮、磷、鉀複合肥25～30千克，或硫酸銨20～25千克、草木灰100千克。
  
  根外追肥：幼苗期分別用0.02%～0.05%鉬酸鈣或鉬酸鈉、0.1%～0.25%硼砂進行根外追肥。在露肩後，用0.5%～1.0%磷酸二氫鉀進行一次根外追肥。
  
  採收前15天停止施肥。
  
  衛青蘿蔔栽培過程中常發生哪些病蟲害?
  
  蘿蔔的整個生育期都可以發生病害。常見的病害有軟腐病、黑腐病、病毒病等;常見的蟲害有蚜蟲、白粉蝨、小菜蛾、地下害蟲等。
  
  病蟲害如何防治呢?
  
  (1)軟腐病
  
  多發生於肉質根膨大期。該病爲細菌性病害，由細菌浸染致病。發病初期，徹底清除病株後，選用14%絡氨銅水劑300倍液，或72%農用鏈黴素可溼性粉劑4000倍液進行防治，或50%福美雙可溼性粉劑800倍液噴霧，每隔7天一次，共噴2～3次。
  
  (2)黑腐病
  
  該病爲細菌性病害，由細菌浸染致病。危害葉片和肉質根。肉質根染病，髓部呈黑色幹腐狀，嚴重者可形成空洞，如併發軟腐病，則肉質根迅速變軟腐爛。病菌由種子、病株殘體在土壤中越冬。鑑於本病還侵害蘿蔔植株肉質根，在防治上應抓好下述環節：①要做好種子消毒。②土壤處理。播前穴施毒土。③及早施藥預防。發病初期，用72%農用鏈黴素3000～4000倍液，或14%絡氨銅水劑300倍液噴霧，或50%福美雙可溼性粉劑500倍液。隔5～7天一次，共噴2～3次。
  
  (3)病毒病：
  
  整個生育期都可感病。病毒病主要通過有翅蚜蟲傳播，汁液摩擦也能傳毒。高溫乾旱利於蚜蟲發生，也利於病毒病發生流行。預防上留選無病種株，減少種子帶毒。合理安排茬口。十字花科蔬菜應避免連作或鄰作，減少傳毒。作好苗期避蚜管理。苗期是病毒病易感時期，應及時噴藥防治。
  
  可選用的藥劑：病毒寧500倍液;20%病毒淨400～600倍液;抗毒劑一號300～400倍液等，每7～10天一次，連噴3～4次。
  
  幾種蟲害的防治方法：
  
  (1)小菜蛾
  
  避免十字花科蔬菜連作，注意清潔田園，捕捉幼蟲和卵塊，黑燈光誘殺成蟲。選用微生物殺蟲劑：如Bt乳劑、粉劑1000～2000倍液，在氣溫20℃以上時噴霧，但要注意Bt不能與殺菌劑及內吸性有機磷殺蟲劑同時使用或混用。常用的藥劑：5%銳勁特懸浮劑2000～4000倍液，5%農夢特乳油2000倍液，50%巴丹可溼性粉劑1000～1500倍液，5%抑太保乳油2000倍液，5%卡死克乳油2000倍液。在發生初期進行，每隔5～7天噴藥一次，共噴藥2～3次。
  
  (2)蚜蟲在菜地內間隔鋪設銀灰色膜或掛銀灰色條膜驅蚜。也可在田間掛設粘蟲黃板誘集有翅蚜蟲。
  
  化學常選用的藥劑：10%吡蟲啉可溼性粉劑1000～2000倍液，50%抗蚜威可溼性粉劑2000～3000倍液，或2.5%功夫油5000倍液，2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液。21%滅殺斃乳油4000倍液等。每隔5～7天噴藥一次，共噴2～3次。
  
  (3)黃條跳甲
  
  出現成蟲，可用50%辛硫磷乳油1000倍液，或25%亞胺硫磷水劑300～400倍液噴液。
  
  (4)菜青蟲
  
  菜青蟲幼齡幼蟲抗藥性很弱，及時用藥十分重要。一般在在幼蟲2齡以前防治效果較好。常選用的藥劑：50%辛硫磷乳油1000～1500倍液，10%吡蟲啉可溼性粉劑1000倍液，2.5%溴氰菊酯乳油3000倍，2.5%功夫乳油5000倍。每隔7～10天噴一次，連續防治2～3次。
  
  病蟲害化學防治中應注意哪些問題呢?
  
  使用化學農藥時必須符合我國頒佈的蔬菜農藥安全使用標準。使用這些農藥應嚴格執行安全間隔期，注意輪換用藥，合理使用。對於國家規定禁用的劇毒農藥，應嚴禁施用。選用霧化度高的藥械，適時對症用藥。
  
  在選擇農藥品種的時候，要優先選用對作物生長無影響、對害蟲天敵殺傷力較小的農藥品種。在幾種病蟲同時發生時，選用廣譜性的農藥可以一藥多治。
  
  掌握最佳防治期：根據各病蟲的防治指標確定相應的防治時期。在多病蟲同時發生時，要明確主要病蟲及其發生動態，綜合分析確定主治與兼治對象，協調好用藥時期。防止蟲害抗藥性產生：化學防治與其他防治措施結合或利用輪換用藥等措施，可以延緩或阻止病蟲害抗藥性的產生。