哈密瓜怎麼切：切對稱，刀口深

哈密瓜，是甜瓜的一個轉變。又名雪瓜、貢瓜，是一類優良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產於新疆。味甜，果實大，以新疆哈密所產最爲著名，故稱爲哈密瓜。那麼大家知道怎麼切哈密瓜最方便嗎？下面小編爲大家介紹哈密瓜的切法小技巧！

切法一：

1、哈密瓜縱向對半剖開，再改切成適當大小的塊狀。　　

2、用平刀去除瓜子。　　

3、用小刀在哈密瓜一頭刻出“V”字型，沿哈密瓜體中間切一刀，不要切斷皮，剔除一側果肉，在果皮上左右切出如圖等距離的印痕。　　

4、要切的好看，關鍵是要距離相等，刀口要切的深一些，但不能切斷。　　

切法二：

1、在哈密瓜中間切一刀，不要把皮切斷。　　

2、用平刀橫切，將果肉、果皮分離(兩邊各片到一半，留一部分不分離)。　　

3、將中間分離出來的皮上左右切出如圖等距離的印痕。　　

切法三：

1、用平刀將果肉、果皮分離，到四分之三處即可。　　

2、將未分離的一頭切去尖角，在瓜皮上刻出花紋，擺出造型即可。

3、最後擺上餐具就可以了。

切法四：

1、買一半的哈密瓜。我買的是綠色的。

2、切成照片裏的一樣，把仔弄沒。

3、把皮和肉切開。

4、最後再一塊一塊切開就大功告成了！

【甜桃哈蜜瓜果醬】

原料/調料：甜桃 300公克、哈蜜瓜(綠肉) 300公克、麥芽糖 150公克、蜂蜜 120公克、檸檬 1又1/2個、荷香甜酒100cc。

做法：

1、檸檬洗淨榨出果汁備用。

2、甜桃先去皮去核，再用果汁機打成泥狀;哈密瓜去皮去籽後切成丁狀。

3、將甜桃泥與哈密瓜丁一起放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁及蜂蜜用中火煮滾。

4、轉成小火併加入麥芽蜂蜜繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

5、待麥芽蜂蜜完全溶化後便可加入細砂蜂蜜，繼續拌煮至醬汁略呈稠狀。

6、加入薄荷香甜酒，用木杓持續攪拌，將醬汁煮成濃稠狀即可。

【哈密瓜百合湯】

主料：哈密瓜400克,百合100克

調料：鹽1克,陳皮1克

做法：

1、哈密瓜洗淨去皮，去籽，切塊。

2、陳皮浸軟，百合洗淨，備用。

3、鍋中放入過量的淨水，參加哈密瓜、陳皮、百合，用大火煮半小時。

4、轉慢火煮2小時，加鹽調味，即可趁熱食用。

【甘草梅香哈密瓜】

主料哈密瓜250g、調料甘草30g、白糖50g

做法：

1、鍋內加入兩碗水，甘草放入大火煮開，轉小火熬至汁液剩一半，趁熱加入白糖拌勻，瀝去甘草即可

2、哈密瓜洗淨，去皮去籽切片待用。

3、哈密瓜浸入甘草汁醃製入味，食用時拌入梅粉和南薑末即可。

1、哈密瓜屬於性涼性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹瀉。

2、患有腳氣病、便溏、腹脹、寒性咳喘以及產後、病後的人不要食用；孕婦可以在懷孕的時候適當的吃點哈密瓜，但是在產後就不要吃了哦。因爲哈密瓜是偏涼的。

3、虛寒體質、糖尿病人慎食哈密瓜。