大蒜產地

大蒜是生活中經常吃到的菜類，也是我國主栽的作物之一，一般在我國多個地區都有栽培，但主要產地在山東金鄉地區，此地的氣候環境比較適合大蒜的生長，個頭大且味道適中，並且在栽培管理上面起到了帶頭的作用。

大蒜是人們生活中經常吃到的食物，由於它的藥用性很高，在我國很多地區都有栽培，一般大蒜產地在山東金鄉地區，由於大蒜的生長對環境的要求比較嚴格，山東的氣候環境良好，且水質和土質都比較利於大蒜的生長，所以山東金鄉的大蒜在我國是比較有名的。

大蒜在我國的栽培面積比較廣泛，主要是分佈在我國的河北、江蘇、河南、山東、上海、四川等地區，但是主要以齊魯地區的大蒜最爲出名，在前幾年山東地區依靠先進的科學技術，大蒜被統一綠色化和產業化爲一體，栽培管理起到了帶頭的作用。

此地所產的大蒜品種都是最好的，個頭大且味道適中，它的知名度在我國已經全面打響，同時大蒜主要分爲紫皮的和白皮的，紫皮的辣味比較濃，一般在我國的華北或者東北地區均有栽培，耐寒性很差，而白皮的一般是在秋季栽種，成熟期比紫皮的早一些。

同時大蒜的營養價值很高，在北方很多地區都將其直接生吃，或者用於烹飪，它裏面含有豐富的天然抗菌物質，對人體可起到清熱解毒，預防癌症、降低血糖等功效，同時它裏面含有多種抗氧化性物質，還能起到有效的預防衰老的作用。