紅菱角和黑菱角的區別

紅菱角和黑菱角沒有太大的區別，它們是同一種東西，紅菱角是菱角剛長出的樣子，黑菱角是菱角成熟後的樣子。菱角味一年生水生草本植物，具有很高的食用價值，它的果肉中含有大量的營養成分，適量的食用有利尿的功效。

很多人不知道紅菱角和黑菱角的區別在哪裏，其實紅菱角和黑菱角沒有太大的區別，它們最大的區別在於顏色不同，一個外殼是紅色的，一個的黑色的。紅菱角的剛長出是樣子，黑菱角是成熟後的樣子，它們都屬於菱角。

菱角又被稱爲腰菱、水慄，屬於一年生水生草本植物，多生長在我國長江中下游地區，對溫度的要求很高，適宜生長溫度在20～30度。菱角原產於歐洲和亞洲，喜歡是溫暖、潮溼、光照充足的環境中生長，耐寒能力不強。

菱角會在一定的時候開花，之後便會結果，它的果肉爲白色，它的果肉中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、不飽和脂肪酸以及微量元素。菱角味甘、性涼，適量的食用有利尿、通乳、止咳、解酒毒、消渴、清熱的功效。

平時經常咳嗽的人可以多食用菱角，菱角除了可食用外，還有很高的藥用價值，它的果實經過加工後可作爲藥材入藥，可用來輔助治療胃潰瘍、痢疾等症狀。雖然菱角的食用價值很高，但平時不能將和豬肉、蜂蜜一起食用。