[認識紅菱]紅菱知多少

一、紅菱簡介

紅菱科屬：菱科(Trapaceae)、菱屬。一年生水生草本。

二、紅菱的分佈與生長習性

紅菱的分佈：原產歐洲，我國南方，尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。

紅菱生長習性：喜溫暖溼潤、陽光充足、不耐霜凍，從播種至採收約需5個月，結果期長1－2個月，因此要求無霜期在6個月以上地區才能獲得豐產。開花結果期要求白天溫度20－30℃，夜溫15℃。不耐深水，不抗風浪。

三、紅菱的植物形態

紅菱的形態：菱爲菱科一年生浮葉水生植物，莖、葉、果實相當特殊。主根較弱，長約數尺伸入水底泥中，有固定植株、吸收養分的作用，莖蔓細長完全沉於水中，上有分枝及“須”也能起吸收作用。葉分兩類，聚生於短縮莖上，浮出水面的叫浮葉，倒三角形，相互鑲嵌成一盤狀，俗稱菱盤，每個菱盤有葉40－60片，葉柄粗肥，中部膨大成氣囊，使葉片能浮於水面，沉於水中的葉狹長爲線狀，無葉柄和葉片之分。夏末初秋葉腋開一小花，白或紅白色，花受精後花便向下彎曲，沒入水中，長成果實即爲“菱”。等片發育成菱的硬角，按角的 有無和數目分爲無角菱、三角菱和四角菱。嫩果色澤爲青、紅或紫色，老熟後硬殼成黑色，果肉乳白色，食用部分爲種子的肥厚子葉。

四、紅菱的繁殖方法

紅菱播種繁殖。