豔山姜有毒嗎：爲姜科山姜屬植物，是無毒的。其根莖和果實都可入藥。

豔山姜擁有寬大且美麗的斑紋葉子，十分優雅迷人，是一種非常優良的園林綠化植物。一般來說，漂亮的植物可能會帶有毒性，那麼豔山姜是否有毒呢？下面我們帶着疑問一起了解下。

豔山姜(學名:Alpinia zerumbet (Pers.) Burtt. et Smith)，又叫花葉良姜，斑紋月桃等。爲姜科山姜屬植物，是無毒的。其根莖和果實都可入藥。具有溫中燥溼，行氣止痛，截瘧之功效。常用於心腹冷痛，胸腹脹滿，痰食積滯，消化不良，嘔吐腹瀉。

1、綠化價值

花葉豔山姜葉片寬大，色彩絢麗迷人，是一種極好的觀葉植物。襯托在蠟石下，給人生機盎然之感。種植在溪水旁或樹蔭下，又能給人迴歸自然、享受野趣的快樂。

2、食用價值

早期臺灣原住民平埔族中的西拉雅及馬卡道族人，用作包裹糉子，臺灣南部居民亦稱豔山姜爲肉糉葉仔，同時亦有於枕墊傳統糕粿及麻薯 ，味道與竹葉不相似。嫩莖可作姜的替代品。另外，在四川瀘州以及重慶與貴州部分地區，用豔山姜葉包裹黃耙。

3、製造編織品

臺灣原住民排灣族及魯凱族採用豔山姜的莖狀葉鞘，於花期前採收曬乾後，提取纖維以編織成繩索、置物藍、盤、簍、涼蓆或草蓆等編織品，北方澳漁民則編織成大繩索以綁鐵錨。