豔山姜的資料【百科】

豔山姜（Alpiniazerumbet(Pers.)ith），別稱豔山紅、枸姜、良姜、草寇、月桃、玉桃、虎子花及熊竹蘭等，爲姜科山姜屬多年生草本植物。株高2-3米。原產中國和印度。主產於廣西、廣東等地。葉色秀麗，花期5-7月，花姿雅緻，花香誘人，珠光寶氣。葉片黃綠條紋相間，醒目易識別。

根莖和果實健脾暖胃，燥溼散寒；治消化不良，嘔吐腹瀉。葉鞘作纖維原料。

多年生草本，地上莖極爲發達 。植株高可達3米。葉具鞘，寬且大，葉長約50釐米，寬15-20釐米，長橢圓形，兩端漸尖，有金黃色縱斑紋，十分醒目。

圓錐花序呈總狀花序式，花序下垂，花蕾包藏於總苞片中，花白色，邊緣黃色，頂端紅色，脣瓣廣展，花大而美麗並具有香氣。花序軸紫紅色，被絨毛，分枝極短，在每一分枝上有花1-2（3）朵；小苞片橢圓形，白色，頂端粉紅色，蕾時包裹住花，無毛；小花梗極短；花萼近鐘形，白色，頂粉紅色，一側開裂，頂端又齒裂；花冠管較花萼爲短，裂片長圓形，後方的1枚較大，乳白色，頂端粉紅色，側生退化雄蕊鑽狀，脣瓣匙狀寬卵形，頂端皺波狀，黃色而有紫紅色紋彩；雄蕊長約2.5釐米；子房被金黃色粗毛。

蒴果卵圓形，種子有棱角。夏季6-7月開花。

豔山姜爲陽性植物，性喜高溫潮溼環境，可耐陰但不耐寒，適合保水性良好肥沃的土壞，多長於地邊、路旁、田頭及溝邊草叢中，及常栽培於庭院供作觀賞。

世界分佈：印度、馬來西亞、印尼爪哇、中國、臺灣、琉球及日本等地。

中國國內分佈於海南、廣西、廣東、香港、福建、浙江東南部、貴州南部、四川、江蘇西南部、湖南等地。

一般採用分莖法和組織培養法繁殖。

1.分莖

花葉豔山姜分櫱力強，生長迅速，用分莖繁殖法較易培植子株。分莖繁殖一般在每年春末夏初結合換盆進行。分叢後，連帶地下莖及根一起上盆種植即可。地栽時，也可先將其分成小叢種於容器內培育2個月左右，待其長出新根後再定植。

2.組培

花葉豔山姜的分莖法儘管繁殖速度較快，但在需要大規模繁殖種苗時可採用組織培養法。其外植體一般採用地下剛萌動的嫩芽，但去污較難。

1.藥用價值

溫中燥溼；行氣止痛；截瘧。主治心腹冷痛；胸腹脹滿；消化不良；嘔吐腹瀉；瘧疾。

2.食用價值

早期臺灣原住民平埔族中的西拉雅及馬卡道族人，用作包裹糉子，臺灣南部居民亦稱豔山姜爲肉糉葉仔，同時亦有於枕墊傳統糕粿及麻薯 ，味道與竹葉不相似。嫩莖可作姜的替代品。另外，在四川瀘州以及重慶與貴州部分地區，也有用豔山姜葉包裹黃耙習慣。

3.觀賞價值

花葉豔山姜葉片寬大，色彩絢麗迷人，是一種極好的觀葉植物。襯托在蠟石下，給人生機盎然之感。種植在溪水旁或樹蔭下，又能給人迴歸自然、享受野趣的快樂。

4.實用價值

編織品：臺灣原住民排灣族及魯凱族採用豔山姜的莖狀葉鞘，於花期前採收曬乾後，提取纖維以編織成繩索、置物藍、盤、簍、涼蓆或草蓆等編織品，北方澳漁民則編織成大繩索以綁鐵錨。