山藥是根還是莖，山藥的根是什麼樣子的

山藥是莖，並不是根。它是由莖的先端膨大變成的，雖然表現有不定根，但從結構和作用來看，還是屬於莖。它的根一般生長的莖的下部，一開始是橫向輻射生長，長到一定長度後就會向下延伸，可以延伸到60-80釐米深的地方。這種植物的的莖上有芽點，可以用來進行繁殖。

一、是根還是莖

山藥是地下莖。它是莖和根的過度，一般由主莖的先端膨大形成，它的芽點不多，只在根頸處有一個，表面有很多不定根，有的下部會長出主根。由於塊莖上面有芽，因此可以用來進行切斷栽培，這樣就能長出新植株。

二、根的樣子

山藥下端長有根，一般是橫向輻射狀生長，等到長到20釐米的時候，就可以向下層的土壤進行延伸，最多可以長到60-80釐米深的地方。除了主根之外，它的塊莖表面還有很多不定根，它們也能吸收水和養分，對植株的生長起到很關鍵的作用。

三、形態特徵

1、根莖：山藥的塊莖爲長圓柱形，通常是垂直生長的，長度最高可達1米。將其切斷的話，斷面爲白色。它的地上莖爲紫紅色，表面沒有毛。

2、葉子：山藥的葉子爲單葉，下部多爲互生，上部對生，偶爾有會有三葉輪生的情況。幼苗時期葉子爲寬卵形或卵圓形，成長過程中變異較大，通常三角形到寬卵形，也有的爲戟形。葉子長3-9釐米，寬2-7釐米，頂端比較尖，一般爲3裂。

3、花果：它的花分爲雄花和雌花，雄花序長2-8釐米，比較直立，一般2-8個着生在葉腋間，有時可以排列成圓錐形，苞片和花瓣上有紫褐色的斑點，雌花序一般只有1-3個。它的果實爲蒴果，一般爲扁圓形，表面有白粉，裏面有種子。