菠蘿和鳳梨有什麼區別

葉子區別：菠蘿葉子邊緣有細小鋸齒，摸起來相對薄，鳳梨葉子細長，邊緣光滑。

芽眼區別：菠蘿芽眼爲凹凸狀，橙紅色，鳳梨芽眼是凹陷的，深綠色，而且鳳梨整體偏綠。

刺的區別：把菠蘿和鳳梨切開後，菠蘿內部有很多小刺，鳳梨則沒有小刺。

吃法區別：菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，吃之前要用鹽水浸泡，鳳梨則不用，可以直接吃。

菠蘿和鳳梨的葉子不同，菠蘿的葉子邊緣有細小的鋸齒，摸着會比較扎手，厚度也相對薄一些。鳳梨的葉子邊緣則很光滑細長，看起來也更翠綠，葉子也比菠蘿更濃密。

菠蘿的芽眼爲凹凸形狀，橙紅色，鳳梨的芽眼則是凹陷的，顏色是深綠色。從整體來看的話，菠蘿要比鳳梨更黃，鳳梨更翠綠一些，看起來好像是沒有成熟的菠蘿，菠蘿成熟後多爲金黃色。而且，菠蘿凹槽處爲橙黃色，鳳梨的凹槽處則是深綠色。

將菠蘿和鳳梨切開之後，菠蘿內部有很多小坑，小坑中還有很多小刺，在吃的時候要將小刺清理掉。鳳梨則相反，它的內部沒有小刺。另外，味道也是不同的，可以將菠蘿拿起來聞一下底部味道，菠蘿的味道會更濃一些，而鳳梨的味道則不是很大。

菠蘿裏含有菠蘿蛋白酶，在食用之前，要用鹽水浸泡一下，這樣可以降低菠蘿蛋白酶對於口腔的刺激，鋒利則是相反的，可以直接食用，不需要用鹽水泡。