鳳梨是什麼，鳳梨與菠蘿的區別

鳳梨是草本植物，果實是生長在葉叢中的，果皮的顏色和菠蘿類似。它尖端部分的葉片是綠色的，呈鳳尾狀，因而得此名字。有較強的適應能力，耐旱，耐陰，栽培起來比較容易。很多人分不清它和菠蘿，兩者是有區別的，從葉片，表皮顏色，肉刺和口感上就能分辨出，有明顯的不同。

一、是什麼

它的原產地是在巴西，16世紀初被傳到中國，傳到臺灣。它是一種草本植物，它的果實是生長在葉叢中的，果皮顏色和菠蘿類似，不過口感比菠蘿更好，甜度更高。它因尖端部分的葉片綠色鳳尾而得名，有較強的耐陰性，耐旱性，喜溫暖環境，比較容易栽培管理。

二、區別

1、葉片：鳳梨的葉片是光滑的，沒有鋸齒。而菠蘿的葉片有鋸齒，容易割傷，因此在採收的時候要注意，避免割傷皮膚。

2、表皮：雖然外形比較類似，不過仔細觀察表皮的顏色是可以區分開的。鳳梨表皮的顏色要帶點青綠色，而菠蘿是呈黃色的，且果香味不如菠蘿濃郁，聞味道也可分辨出。

3、肉刺：鳳梨是沒有肉刺的，削過皮之後就可食用，不用在劃成一道一道的溝。而菠蘿削皮後還要處理肉刺，將肉刺取出才能食用。

4、口感：兩者不僅在外形上有區別，口感上也很容易可以分辨出。其中鳳梨吃起來甜味較濃，不用進行浸泡。而菠蘿要放在鹽水裏進行浸泡纔可食用，否則酸味較濃。也因此鳳梨通常要比菠蘿的價格更高。