花菜的種植方法和時間

花菜通常在春秋兩季進行栽種，春季栽培花菜必須選用春季品種。一般可以在1月份播種育苗，等花菜小苗長到2-3片真葉後分苗，控制株行距在10cm。等室外地溫穩定在6-8℃時，將花椰菜移栽定植到大地裏，控制行距在50-60cm，株距在40-50cm。定植後澆透水，隨着花菜生長追施肥水，等其成熟後採收即可。

一般在中原和華北地區春季露地栽培花菜，可以在1月份進行播種育苗，播種後控制養護溫度在14-25℃，等花菜出苗後，控制溫度在10-20℃。待花菜小苗長到2-3片真葉後，選擇一個天氣晴朗的時候進行分苗，控制株行距在10cm左右，分苗移栽後蓋上塑料薄膜，既能防凍又能提高花菜緩苗的成活率。

等室外地溫穩定在6-8℃的時候，就可以將花椰菜移栽定植到大地裏，移栽定植前要進行深翻整地，在大地裏施足基肥。然後選在3月下旬-4月上旬移栽定植，確保花菜的行距在50-60cm，株距在40-50cm，定植後澆透水，促進花菜緩苗。

定植緩苗後，可以給花菜追施氮磷鉀均衡的複合肥水，在花菜結球初期施尿素，並保持土壤溼潤，當花菜長到10cm時，要用2-3片外葉蓋在花球表面，防止日曬降低花菜的品質，之後等花菜成熟採收即可。

花菜的栽培季節，通常安排在每年的春秋兩季，而且春季栽培花菜必須選用春季品種，不然若是在春季選用秋季品種栽種，就會出現苗期早顯球的情況發生，大幅度降低花菜的產量和品質。