構樹穗能吃嗎

構樹穗能吃。它是構樹雌樹上面的花苞，是天然的綠色美食，可食用，食用價值高。不過注意食用的量不可太多，任何食物都不可一次過量食用。食用的時候可將它做成蒸菜，拌上面粉後直接放在鍋裏蒸就行，蒸好後加料汁攪拌，口感非常好。還可炸面魚，或者直接涼拌着吃也行，口感都很好。

構樹穗能吃。它是構樹雌樹上面的花苞，是天然的綠色美食，可食用，食用價值高。食用的時候可將其做成蒸菜 ，也可炸成面魚或者涼拌也行，口感都比較好。但注意不可過量食用，避免帶來不適。

1、做蒸菜：構樹穗採摘回來後先泡在清水裏，放入適量食鹽，將其清洗乾淨。清洗後撈出來，控幹水分，然後加入麪粉和玉米粉，讓其全部附在穗上。裏面還要加入適量吳翔飛，食鹽，抖均勻。處理好後在蒸鍋上鋪上屜布，水開後倒在上面，大火蒸10分鐘即可。出鍋後加入醬油，蒜泥，辣椒油，香醋就可食用了，口感非常好。

2、炸面魚：用它炸面魚的時候要先調個麪糊，用生粉，麪粉各一半，打入一個雞蛋，加入適量鹽，味精，五香粉，植物油攪拌均勻。還要準備麪包糠和澱粉，將其混合。先放在麪糊裏攪拌均勻，然後起鍋燒油，放在麪包糠裏蘸以下，再放到油鍋裏炸。炸好後再復炸一次，吃的時候蘸着蒜汁，辣椒粉會更美味。