無花果幾月份成熟上市

無花果一般在7月份就已經成熟上市了， 無花果樹當年種植後次年就能結果，8月份會大量上市，12月份逐漸下市。無花果的產地比較廣泛，南北方都有，產量高的城市主要集中在沿海地區。

無花果成熟上市時間

  無花果一般都是會從七月中旬的樣子開始果熟上市，可以一直持續到十一月的結束採摘，無花果有卵圓黃、小果黃、英國紅、日本紅以及紅色種等品種。

  其中，卵圓黃品種的無花果，其果肉和表皮都是白色的，而小果黃品種的無花果，其表皮爲黃色，英國紅品種的無花果，其果皮呈現淡紫色，日本紅品種的無花果，果皮呈現紫紅色。

  無花果樹木當年栽種，管理好的話，當年就可以結果子，多在7-8月份大量上市，12月份逐漸下市，新鮮無花果的價格大約在8～12元左右一斤，加工後的無花果乾大約30～50元左右一斤。

無花果產地與上市季節

  中國無花果產地主要有：新疆、山東、江蘇、上海、浙江、福建、廣東、陝西、四川。

  1、新疆無花果：新疆無花果在7月份就有上市了，此時的無花果味道濃厚、甘甜，既可以售賣也可以做成果脯果乾。

  2、山東無花果：山東無花果多在8-10月份上市，上市後的無花果甜甜的，很好吃，此外該地區的無花果還用於釀酒、做果乾。

無花果成熟食用

  無花果沒有成熟不能吃，最好在7-8月份吃，此時口感最佳，成熟的無花果，顏色比較深，所以，一般來說挑無花果要儘量選擇顏色比較深的。

  一般情況下，選擇紫色或者紫黑色的無花果是比較恰當的，這種無花果是成熟的標誌，反之，如果無花果是青色的話，說明還沒有成熟。

  想要催熟摘下來的生無花果的話，我們可以通過溫度來進行催熟，一般溫度最好控制在30°左右，這樣的溫度下，無花果是很容易被催熟的，這是個很好的辦法。