大蒜是果實嗎

大蒜並不屬於果實，也不屬於種子。大蒜是生活中不可缺少的一種調味蔬菜，一般我們吃的大蒜其實是這個植株的根莖部位，也就是長在地下部分的小鱗莖部位。大蒜的果實是長在地底下的，一般是由好幾個小腋芽組合成一個個小鱗莖發育來的。

大蒜的功效與用途

  大蒜油的功效有很多，一般在藥理上有抗菌、消炎、提高免疫力、加快新陳代謝、護肝養肝和緩解疲勞的功效，另外也具有預防血栓和降低血粘度的效果。

  大蒜的用途有很多種，一般可以碾碎和其他調味一起混合成醬汁用，也可以在炒菜時當成調味食品，另外當坐車、坐船或者頭暈時，還可以榨取少量的汁液滴入鼻中，起到提神和醒腦的作用。