西梅產地

西梅的產地在中國新疆、陝西關中、渭河北岸、山西大同、河北昌黎、河南商丘，原產於西亞和歐洲。西梅喜溫暖、溼潤的環境，生長溫度需要控制在20℃左右，生長期需勤澆水，保持土壤溼潤即可。每天提供充足的散光照射，促使植株充分進行光合作用即可。

西梅建園要選擇土層深厚、有機質含量豐富且土壤PH值在5.5~7.5的弱酸性地區。擬建園地必須保證充足的灌溉用水，且水中不能含有過多鹽類。

通常西梅建園選用的是1~2年生嫁接苗，果園一般在嫁接苗生長第2年的2月底進行定植，在定植前的8~9月一般採取適度的水分脅迫處理和斷根處理。

西梅定植後每年2次追肥，1次施基肥。3月下旬施用第1次追肥，促進開花，主要以氮肥爲主。5月下旬第2次追肥，促進果實生長，滿足果實膨大需求。