吃豬頸骨的危害

豬頸骨的脂肪和膽固醇含量要比其他肉類高，很有可能會導致高脂血症或者是機體肥胖，可能會有一定病毒或者是病菌，吃了之後容易感染上疾病。肥胖和血脂較高者不宜多食，服降壓藥和降血脂藥時也不宜多食。食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩。

豬頸骨少量食用是可以的。豬頸肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

豬頸下遍佈着下頜淋巴結、腮腺淋巴結和咽後淋巴結管理中心等關鍵淋巴結節。一切正常的淋巴結節呈黃白色或棕褐色，儘管成色不佳，但食入後對身體無害，但如果器官病變，吃了不好。

喉側後方有甲狀腺囊腫，食入會出現噁心想吐、嘔吐、血壓上升等病症。帶淋巴肉的血脖肉摸起來有顯著的凹凸感、顆粒物小塊肉相對性堅硬、帶有很多淋巴結節、脂肪瘤和甲狀腺囊腫等。