枸杞可以生吃嗎

枸杞可以生吃，我們很早就聽過“枸杞養生”的說法，它是具有一定的營養價值的，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯喝，從營養學角度看，直接嚼着吃更有利於發揮枸杞的功效，生吃枸杞要控制好量，一般的成年人每天吃20克枸杞就已經很多了。

  枸杞可以生吃，我們很早就聽過“枸杞養生”的說法，它是具有一定的營養價值的，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯喝，從營養學角度看，直接嚼着吃更有利於發揮枸杞的功效。

生吃好處

  生吃枸杞有很強的增強人體免疫力功效，不僅有助於抑制腫瘤生長和細胞突變的作用，還能對人體五臟六腑、血液循環有保健跟促進的作用，此外枸杞顏色鮮紅，胡蘿蔔素含量也高，適量食用有很好的保健效果。

生吃危害

  生吃枸杞要控制好量，一般的成年人每天吃20克枸杞就已經很多了，特別是本身就容易急躁和上火的人羣更要控制好量，如果是正處於發燒、感冒、腹瀉的人最好不要吃，不然會加重病情。

生吃做法

  1、直接吃枸杞：枸杞可以直接吃，不過在吃枸杞之前，應提前浸泡，有利於去除枸杞子表面的灰塵，不過數量要控制在合理範圍內，畢竟枸杞子食用過多，會導致上火問題。

  2、枸杞泡水：不少人喜歡用枸杞子泡水，枸杞泡水喝的作用有多個方面，包括抗衰老、滋補肝腎等方面作用，除外，枸杞子也具有養肝明目作用等等。

  3、做粥加入枸杞：在做粥時候，可加入幾粒枸杞，能改善米粥的口感，也能將枸杞營養成分完全融入米粥，食用時易於吸收，對人體也有好處。