桑葚是熱的還是涼性的水果食物 桑葚性溫還是寒涼

桑葚是涼性的。桑葚桑葚味甘、酸，性寒，具有滋陰補血、生津潤燥的功效，桑葚在中國歷史上的藥用歷史很長。桑葚的藥用大多以補爲主，它對於治療肝腎陰血之不足的症狀尤爲擅長，桑葚還可以在一定程度上緩解因爲肝腎不足所導致的頭暈耳鳴、目暗昏花等症狀。

桑葚是熱的還是涼性的

  桑葚是涼性的，桑葚桑葚味甘、酸，性寒，具有滋陰補血、生津潤燥的功效。而且， 桑葚幹是桑科桑屬植物桑的乾燥果穗，味甘酸，性微寒，也是屬於寒性的食物。

  桑葚在中國歷史上的藥用歷史很長。它具有滋陰補血、生津潤燥的功效，歷代本草多有記述。

  《食療本草》記載：“桑葚，食之補五臟，耳目聰明，益精神。”

  《滇南本草》曰：“桑葚益腎臟而固精，久服黑髮明目。”《本草經疏》雲：“桑葚爲涼血補血益陰之藥。”

  可見，桑葚藥用，以補爲主，尤善補肝腎陰血之不足。它可在一定程度上緩解由肝腎不足所致的頭暈耳鳴、目暗昏花、視物模糊、失眠、鬚髮早白、骨弱筋疲、腰膝痠軟、關節不利等症狀。

  桑葚久服，才能起到補益、滋養的作用，但其爲時令性水果，又不宜長期保存。

  因此，可把桑葚製成膏方或與女貞子、何首烏、枸杞子等同樣具有滋補肝腎作用的藥物一起製成丸、丹等劑型，即可達到久服的目的。

  桑葚除補益肝腎之陰，桑葚還具有生津、清熱涼血的功效，可緩解、治療因津血不足所致的口渴、內熱消渴、腸燥便祕等症狀。生津止渴以鮮食爲佳，潤腸通便可調和蜂蜜一起使用。

桑葚的功效與作用

  桑葚屬漿果類水果，常見有白桑椹、紅桑椹兩個品種。其酸甜多汁、甘潤可口、食用方便，是老少皆宜的水果。桑葚營養豐富，含有果糖、膳食纖維、B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素、多種礦物質。

  此外，桑葚還含有多糖、酚類物質、花青素等植物化學物，具有抗氧化、抗衰老等功效。桑葚的食用方法多樣，可鮮食，也可做成果醬、果汁、果脯、果醋、果酒等食用。