菱角塘裏可以養鰱魚、鱅魚、鱖魚、鮎魚、黑魚，因爲這些魚不食草，所以，在菱角塘中養殖非常合適，但不能養如草魚、鯿魚、羅非魚等魚類，否則菱角會被啃食。菱角是一種水生的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食用。菱角是靠成熟的菱角繁殖的，菱角喜歡生長在水質清澈透光率好、肥力適中、深度0.5-2米深有淤泥的水體裏。
