小巧娃娃菜

小巧娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬於十字花科植物。小巧娃娃菜的特點是外葉綠色，幫薄甜嫩，味道甘甜，營養豐富。富含維生素、微量元素與硒，還含有豐富的纖維素及微量元素。小巧娃娃菜適合密植，包球速度快，品質佳。生育期爲45~65天，定植後45~65天即可採收。

形態特徵

小巧娃娃菜植株較爲緊湊，株高約15釐米，葉片和葉脈部分更爲細小，外葉綠色，幫薄甜嫩，味道甘甜，營養豐富。小巧娃娃菜富含維生素、微量元素與硒，還含有豐富的纖維素及微量元素。它的生育期爲45~65天，定植後45~65天即可採收。

分佈範圍

小巧娃娃菜分佈於中國南方地區。

栽培技術

1.品種選擇：選擇葉球勻稱、葉質脆嫩、品質優良的品種，這樣可以保護娃娃菜的品質，而且抗病性比較強。

2.整地播種：將肥沃、疏鬆的土地用機械整平之後，及時補充水分，並施入充足的有機肥和複合肥，撒入少量生石灰，可以減少病蟲害發生，然後按照一定的行距開穴，每穴播種2粒種子，覆上淺土，就可以保證種子順利發芽。

3.田間管理：

(1)及時間苗、定苗。一般播後4~5天出苗，應及時破膜露苗，並加強幼苗管理，土壤乾燥後，要及時澆水，並少量腐熟人糞水，出苗半個月後，就要及時間苗、補苗，4~5片葉時定苗，每穴一株。

(2)排水和灌溉。冬季雨水少，乾旱時一定要澆灌，保持土壤溼潤，才能保證正常生長，結球前期應適當控制肥水，可以保證娃娃菜的品質，減少病害發生，澆水和施肥是結合的。

(3)追肥。在定苗之後，要追肥第一次腐熟的稀糞水，蓮座期施入尿素和腐熟有機肥，第三次追肥在結球期，施入有機肥和尿素，並配合噴灑磷酸二氫鉀，保證營養供應。

主要價值

1.營養價值：小巧娃娃菜富含維生素C、維生素A、葉酸和鉀等營養成分。其中，維生素C是普通小巧娃娃菜的兩倍多，是蔬菜中最高的；維生素A在維護視力、皮膚和免疫方面具有重要作用；葉酸則有助於預防胎兒神經管缺陷的發生。

2.藥用價值：小巧娃娃菜具有溫補肝腎、行氣活血的功效，對陽痿、早泄等症有輔助治療作用。此外，小巧娃娃菜還具有一定的殺菌作用，對金黃色葡萄球菌等有一定的抑制作用。

生長習性

小巧娃娃菜的生長環境通常需要充足的陽光、溫暖溼潤的氣候和肥沃的土壤。它們需要在種植區域有足夠的日照時間，以保持光合作用的有效進行。在生長過程中，它們需要適量的水分和溼潤的土壤，以保持土壤溼潤，有利於根部吸收養分和水分。此外，小巧娃娃菜的種植土壤應該疏鬆、透氣、富含有機質和營養，以提供足夠的養分和氧氣，促進其健康生長。在選擇種植地點時，還需要考慮氣候、地形、土壤和排水等因素，以確保娃娃菜能夠在一個適宜的環境中生長。

功效作用

小巧娃娃菜的功效主要是解渴利尿、通利腸胃、預防矽肺等。

營養成分

小巧娃娃菜是一種營養豐富的蔬菜，它富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等營養成分，而且還含有異硫氰酸鹽等具有抗腫瘤活性的物質。此外，小巧娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，有助於預防結腸癌。與普通白菜相比，小巧娃娃菜的營養價值更爲豐富，價格也略高一些。適量食用小巧娃娃菜可以爲我們提供多種營養，保持身體健康。

病蟲防治

娃娃菜一般管理得當，發生病蟲害的機率很小，需要防控的病蟲害有蚜蟲、小菜蛾霜黴病等，蚜蟲可以使用吡蟲啉進行噴灑，小菜蛾可以使用多殺黴素防控，霜黴病可以使用烯酰嗎啉進行噴灑預防。