早春適合種什麼菜

早春是萬物復甦的時節，適合在這時期種植的蔬菜有很多，比如有黃瓜、大蔥、芹菜、西紅柿、蘿蔔、韭菜、油菜、香菜、花椰菜、茼蒿、空心菜、菠菜、薺菜等等。需要注意的是，早春時節可能會出現溫度突然下降的時候，所以要及時留意天氣，爲蔬菜做好保暖工作。

早春適合種什麼菜

  早春是萬物復甦的時節，也是蔬菜生長的季節，適合在這時期種植的蔬菜有很多，比如有黃瓜、大蔥、芹菜、西紅柿、蘿蔔、韭菜、油菜、香菜、花椰菜、茼蒿、空心菜、菠菜、薺菜等等。

西紅柿

  西紅柿一般在2月或者5月進行播種，生長週期在110天左右，果實着色完成即可收穫，食用後有着生津止渴、降壓降脂、開胃消食等功效。

菠菜

  菠菜可在早春3月份進行播種，生長週期在30-50天左右，之後就可採摘食用，食用後還有着解熱毒、通血脈、利腸胃等功效。

黃瓜

  黃瓜適合在早春的3月份進行播種，生長週期在60天左右，具體的採摘時間還是要根據種植時間而定，這種蔬菜的營養價值很高，有着清熱解毒、健腦安神等功效。

花椰菜

  花椰菜可以在早春2月份進行播種，生長週期爲50-60天，等到花球形成後即可採摘食用，富含蛋白質、碳水化合物、食物纖維、脂肪以及各種維生素。

早春種菜方法與要點

  1、早春降水較爲集中，土壤中就很可能會出現積水，種植前檢查好土壤情況，及時做好排水處理。

  2、早春時節可能會出現溫度突然下降的時候，所以要及時留意天氣，爲蔬菜做好保暖工作。

  3、早春時節也是病菌復甦的時候，這時最好每隔1-2周就給蔬菜噴藥消毒一次。