夏至適合種什麼菜 適合夏天種的蔬菜

夏至種菜需要挑選適合高溫、生長速度快的蔬菜，比如菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜等等，其次夏季的雜草生長得十分茂盛，要及時除草，避免養分的浪費，另外夏至時節，暴雨天氣諸多，要注意灌溉問題，做好田間排水的工作。

  夏至大約在6月份中旬，這時候光照是很足的，並且降雨量也會增多，適合種植耐旱喜溼的蔬菜，比如菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜等等。

  1、生菜

  生菜一年四季都可以進行播種，在夏至時節播種，生長的會特別迅速，從播種到收穫，大約15天就可以吃了，搭配漢堡、蔬菜沙拉是年輕人的最愛。

  2、茄子

  夏至時節，陽光也逐漸的強烈，而茄子正是需要這樣的氣候，這樣的光照，茄子的收穫期非常長，從夏季一直到秋季，結果不斷，產量非常高。

  3、辣椒

  辣椒可以從夏至時節播種，一直可以收穫到秋季，是非常長效的一種蔬菜品種，而吃的方法也非常多樣，常吃辣椒可以增進食慾，緩解便祕，注意上火的人儘量少吃。

  4、番茄

  番茄適合在夏至播種，從播種到收穫大約要100天左右的時間，收穫期大約有三到四個月，是非常高產的一種蔬菜，既可生食，也可熟吃。

夏至種菜要點

 1、夏至種菜首先需要挑選適合高溫、生長速度快的蔬菜，這樣不用擔心夏季高溫影響蔬菜的生長，也能確保大家可以吃上應季的產品。

 2、其次是夏季的雜草生長得十分茂盛，要及時除草，還有蟲子災害也很多，要定期殺蟲滅菌，爲蔬菜的生長創造一個良好的種植環境。

 3、另外夏至時節，暴雨天氣諸多，蔬菜種植地容易出現積水的狀況，會降低蔬菜的產量和品質，要注意灌溉問題，例如田間排水，防止洪澇。