12月份露天種什麼菜最合適 北方冬天十二月種什麼蔬菜

12月份露天可以種烏塌菜、大蒜、生菜、蘿蔔、菠菜、芹菜、香菜、上海青等蔬菜。這些蔬菜的耐寒性比較高，而且產量也不錯，種植起來也比較簡單，就像蘿蔔，蘿蔔是一年四季都可以種植的蔬菜，它具有極強的抗寒抗凍能力，所以在冬季露天種植的肯定沒有問題的。

12月份露天種什麼菜最合適

  冬季是蔬菜生產相對較低的季節，隨着低溫雨雪天氣的影響，可種植的蔬菜相對變少了。特別是冬至過後，不少地方多開啓了輪作模式，不再露天種植蔬菜了。

  但也不是絕對，還有5種蔬菜：蘿蔔、菠菜、芹菜、香菜、上海青，還能在12月份露天種植，而且產量還較高。當然，除了這些還有烏塌菜、大蒜、生菜等等。

蘿蔔

  蘿蔔是一種全年都可以種植的蔬菜，產量較高，而且具有較強的抗寒抗凍能力。一般在零度以下也能正常地發芽生長，而且對天氣的依賴性較低。所以即使冬至過後，還是能正常地露天種植的。

菠菜

  菠菜作爲冬季火鍋的重要材料，以口感細嫩爽滑，清脆而聞名。並且菠菜的種植範圍比較廣，遠至東北，南到福州這樣的城市都能廣泛的種植。而且它對於水土的依賴性較低，因此可以廣泛的種植。

芹菜

  作爲和大蔥生薑齊名的調料作物，芹菜有着豐富的種植經驗和歷史，而且在我國有廣泛的種植。特別是冬至過後的寒冷天氣，有利於芹菜的口感增加，清脆程度更勝以往。

香菜

  剛纔是冬季火鍋的主要夥伴，對於喜歡的朋友來說是非常喜歡的，而對於一部分的朋友避之不及。

  但拋開這些來說，香菜的種植是比較簡單的，而且不受天氣寒冷的影響小。即使在冬至過後，依然可以露天種植，產量質量也是比較高的。但生產的耐寒極限一般在-1 ℃，所以都是在南方比較適合。

上海青

  上海青也是一種較爲適合冬季種植的蔬菜，可以說是北方大白菜，南方就是上海青的天下了。

  從上海地區以路到福州兩廣，過了冬至之後依然可以不停種植。在-3 ℃左右的低溫下可安全過冬，因此，也被稱作南方的小青菜。

  溫馨提示：考慮到冬至過後天氣低溫多雨，不少地方是不適合冬季種植的，特別是在長江以北的地區。所以，這5種蔬菜雖然在冬至之後可以種植，但是比較適合長江以南的地區種植的。