怎樣挑選菠蘿

菠蘿營養豐富，還有減淡老年斑、促進減肥的功效，但是菠蘿一定要挑好，不然酸澀的真的是很難入口。在這裏給大家介紹幾點挑菠蘿的竅門。

1、看顏色，熟菠蘿的葉子一般是青褐色，如果想當天就吃，就買鱗甲橙黃、九分熟的；要是放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟。

2、摸硬度，輕輕按壓菠蘿鱗甲，微軟有彈性的就是成熟度較好的，硬邦邦的則是沒熟的，要是壓出汁液，那是熟爛了，最好別買。

3、聞味道，熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香，切開後更是香氣馥郁，如果還沒切開就濃香撲鼻，那說明熟過了。

2-7天，只要放在常溫下、通風處的地方即可，但是不宜長期貯藏。已經削皮的菠蘿必須放進冰箱冷藏。

方法之一：

1、先不把菠蘿葉切掉，這樣削菠蘿比較好削，用大刀從菠蘿的表皮從上往下削下去。

2、不要切太深，差不多1cm，別浪費果肉哈。

3、差不多削到剩下一些菠蘿眼，然後繼續削皮。

4、直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠蘿的葉子處的表皮。

5、認真觀察下，會發現菠蘿身上的菠蘿眼的分佈規則，所以取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。然後把菠蘿葉子切掉，再切成幾等份。

方法之二：

1、將菠蘿葉子去掉

2、還有菠蘿尾部，一同去掉

3、從中間，將菠蘿一分爲二，取一半，再一切爲二

4、用到輕輕劃開果肉和皮連接的地方，注意不用完全分離。

5、將菠蘿中間的梗去掉，順着豎一刀

6、然後分差不多間隔把菠蘿肉切成小塊、最後用到將果肉取出

患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有溼疹疥瘡的人也不宜多吃。

1、先把菠蘿去皮切成片，放在淡鹽水裏浸泡30分鐘，再用涼水浸洗，去掉鹹味再食用;

2、 果實除供生食外，還可制罐頭食品及其他加工品;

3、將新鮮的菠蘿榨成汁並煮開，冷卻後用於擦洗粗糙的皮膚，長期堅持使用，不僅能清潔滋潤皮膚，還可以防止暗瘡的生長。

1、禁忌， 菠蘿食用時注意不要空腹食用,並一定要用食鹽浸泡若干分鐘後才能食用,菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化。

2、一天不能吃的太多

吃菠蘿的好處

減肥、清理腸胃、美容,菠蘿可以治療發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀。