仙草是什麼植物

仙草是一種一年生，葉片繁密呈脣形的，花色細小的植物，仙草經濟價值高，可以用來做涼粉，具有很好的消暑解熱作用。仙草在春季採用分株繁殖，及時對仙草進行修剪，可以促進仙草產量的增加。

仙草又叫仙人草，涼粉草，屬於一年生的草本植物，葉片呈脣形，生長週期短，一年種植可以多年收穫，仙草生長高大，葉片繁密，花冠是白色或淡紅色的花瓣，花瓣細小濃密，多生長水溝和幹沙地周圍。

仙草植株在晾乾後，可以進行榨汁與米漿進行混合，等待冷卻成黑色膠狀物，可直接使用，口感滑嫩。在廣東廣西一帶常做解渴飲品，仙草味道甘甜，具有很好的消暑解熱作用，具有很高的經濟價值。

仙草一般在春季採用分株繁殖，氣溫在10～15℃之間，溫度適宜，等到仙草枝幹長到3釐米時就可以將植株進行分株處理，栽培在疏鬆肥沃的土壤中，按照一定間距，及時澆水促進仙草的生長。

仙草是需要及時修剪的，仙草生長迅速，在種植一個月後就可以進行對仙草進行修剪，保留五釐米枝幹，及時施肥做好養分補充，可以促進仙草的再一次生長，能大大提高仙草的產量。