毛尖怎麼泡？注意這些方面，你就能輕鬆泡得一壺醇香鮮爽的毛尖!

毛尖的外形圓潤光滑、全身披着白毫、外型細緻、香氣悠遠、茶湯味道十分獨特。毛尖沖泡出來的顏色碧綠、葉子舒展、漸漸沉入杯底、葉片均勻、顏色乾淨、不含雜質、味道鮮爽。毛尖是一種很好的茶品，毛尖茶的泡法是怎樣的呢?今天我們就一起來了解一下吧!

在泡茶之前，需要用開水去燙茶壺，第一可以去除壺內的異味，第二熱壺可以有助於茶的泡發。燙壺的熱水把它倒入茶杯中進行溫杯。

毛尖茶水的比例是1:50的比率，一克毛尖，五十克水。

在倒水的時候要提高水壺，讓水由高而下自然下落，使茶葉在壺內翻滾慢慢散開，這就叫做高衝。水滿到壺的十分之七就夠了，水的溫度要達到90℃。水也要有一定的選擇，硬水和鹼水都不適合泡，應該使用山泉水，另外純淨水也可以。

我們瞭解了毛尖茶的泡法，按照這樣的步驟，毛尖茶就能泡的醇香回甘了。那毛尖都有哪些品種呢?今天小編也給大家介紹一下吧!

毛尖茶品種很多，有黃山毛尖，都勻毛尖，茅坪毛尖，信陽毛尖和潙山毛尖。信陽毛尖是河南省的知名品牌，也是毛尖中的一大優品。除了以上介紹的這幾種以外。竹溪出產的竹溪毛尖，也有着悠久的文化歷史和底蘊，是湖北省茶文化中的一顆明星。

今天小編爲大家介紹了毛尖茶的沖泡方法，要注意在泡之前要燙壺溫杯，然後放置茶葉，最後高衝，另外一定要有要達到90℃，不然溫度太低，不能將裏面的營養物質和味道完全揮發出來。這樣按照這樣的方法，你一定會泡出一杯味道香醇的毛尖。