香瓜是寒性還是熱性

香瓜是寒性。香瓜，也叫甜瓜，性寒、味甘，是葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實。香瓜是世界十大水果之一，具有遺傳多態性，果實大小、形狀、果皮與果肉顏色等各方面都具有豐富的變異類型。我國按常用的農業生物學分類法，把甜瓜分爲厚皮和薄皮兩大系統。

香瓜因本種栽培悠久，品種繁多，果實形狀、色澤、大小和味道也因品種而異，園藝上分爲數十個品系，例如普通香瓜、哈密瓜、白蘭瓜等均屬不同的品系。

中國甜瓜種質資源豐富，栽培與馴化歷史悠久，據考證至少在3000年以上。目前世界上有多個栽培品種，主要分布在中亞、西亞、國、西歐、北美、北非和日本等地。甜瓜的分類，方法很多。

近幾十年來的考古發掘證明，早在2000多年前的秦漢時期，已在帝都長安近郊邵平店和湖南長沙馬王堆發現了薄皮甜瓜的蹤跡。中國的黃淮及長江流域種植薄皮甜瓜歷史久遠，是甜瓜植物的次生起源地之一。又據《太平廣記》載，東漢明帝（公元58年）的陰貴人，夢食瓜，時有敦煌獻異瓜種叫“穹窿”。這與突厥語現代甜瓜發音“可洪”相近，說明當時新疆—甘肅一帶的厚皮甜瓜已經頗有影響，我國西北也是甜瓜植物的次生起源地之一。