秋葵的做法

1、秋葵切片，放入碗中，加入雞蛋液、鹽、清水，再放進鍋中，蒸15分鐘，出鍋撒上蔥花和芝麻油即可；2、秋葵切片，放入鍋中，加入油、香腸、雞蛋、鹽、堂、季節、少許生抽，翻炒5分鐘即可；3、秋葵洗淨，放入鍋中焯水，再撈出放入碗中，加入大量蒜末、生抽、鹽、辣椒，少許熱油，攪拌均勻即可。

關於秋葵

咖啡黃葵亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5-9月。

秋葵的觀賞價值

秋葵花果期長，花大而豔麗，花有黃色、白色、紫色，因此中國臺灣等地也作觀賞植物栽培。

秋葵的分佈範圍

秋葵分佈在中國河北、山東、江蘇、浙江、湖南、湖北、雲南和廣東等省引入栽培。原產於印度。由於生長週期短，耐乾熱，已廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北等省栽培面積也極廣。