小蔥一般比較喜歡生長在涼爽、溼潤和光照好的地方生長，具有一定的抗寒性，比較怕熱和乾旱。小蔥最適宜的生長溫度是18-23度，一般比較適合種植在疏鬆、肥沃、透氣好、排水性好的壤土或者重壤土中。
小蔥一般會在春季的2、3月份和秋季的9、10月份種植，小蔥的生長週期比較短，在種植後，一般只需要兩個月的時間小蔥就可以收割，之後可還可以再收割好幾次。
