金銀花泡水變綠有毒嗎 開水泡幹金銀花變綠能喝嗎

用金銀花泡水變綠沒有毒，用金銀花泡茶至少2小時後就會變綠，大家不必擔心。其中包含一種被稱爲綠原酸的有機酸，可以使金銀花變綠。綠原酸有可能隨時間延長，在暴露於大量空氣後即會被氧化，在熱水中沖泡後，顏色會變綠。

金銀花泡水變綠有毒嗎

  金銀花茶是一種非常好的養生茶，是許多人喜愛飲用的一種，而且營養價值非常豐富。那銀花泡水變綠有毒嗎？它的作用是什麼？

1、變綠能喝嗎

  用金銀花泡水變綠沒有毒性，金銀花泡水本來就是淡黃色，當泡水變成墨綠色時，不必過分擔心，這種顏色反應是正常的，是可以繼續飲用的，而且金銀花所含的綠原酸含量越高，金銀花的顏色就越深。

2、爲什麼會變綠

  由於金銀花中含有一種綠原酸，這種物質在氧化後會發生變色的情況，所以當我們用金銀花泡水喝時，與空氣接觸後，很容易發生變色的情況。

  而且有時放入金銀花泡水的量較多時，還會使顏色加深，給人感覺金銀花變色。

3、如何避免變色

  金銀花變色的主要原因是金銀花水被氧化，所以平時泡金銀花水時，要注意一次性不要放得過多，不要長期存放，最好能儘快把它喝完，這樣可以減少金銀花變色的情況。

金銀花茶的功效

1、涼血止痢

  金銀花有涼血止痢作用，對熱毒痢疾、下痢膿血、溼溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。

2、疏熱散邪

  具有疏熱散邪的功效，對外感風熱、溫病初起、身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌苔、咽乾口燥等功效。

3、促進新陳代謝

  本品所含的生物活性綠原酸，可促進人體代謝，調節人體機能，增強免疫力。

4、降壓、降低血清膽固醇

  它具有降血壓、降血脂、增加冠脈血流、防止冠心病、心膠痛、抑制腦血栓形成、提高機體抗缺氧自由基、增強記憶力、延緩衰老、改善微循環、清除過氧化脂肪沉積、促進新陳代謝、潤膚去斑等功效。