紫菜和海苔的區別

紫菜和海苔最大的區別，就在於它們的口感，紫菜是天然海製品，在製作過程中，只經過簡單的清洗和晾曬，煮熟後吃起來軟嫩細滑，具有海產品特有的鮮味和鹹味，而海苔在製作過程中，添加了很多調味料，因此口感相對比較豐富。

  紫菜和海苔是不一樣的，紫菜是具有條斑紫菜、壇紫菜、圓紫菜等不同種類，而海苔是以條斑紫菜爲原料所製成的零食，此外海苔一定是紫菜，而且不是所有的紫菜都是海苔。

紫菜簡介

 紫菜它是屬於互生藻類的統稱，屬於紅藻綱，紅毛菜科，它的藻體是膜狀的，一般都是紫色或褐綠色，但形狀是隨種類區別開的。

海苔簡介

  海苔是紫菜烤熟之後的成品，它的質地脆嫩，入口即化，海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素等多種營養元素，是有利於小孩子生長髮育的。

紫菜和海苔區別

  紫菜和海苔最大的區別，就在於它們的口感，紫菜是天然海製品，在製作過程中，只經過簡單的清洗和晾曬，煮熟後吃起來軟嫩細滑，具有海產品特有的鮮味和鹹味。

  而海苔在製作過程中，添加了很多調味料，因此口感相對比較豐富，嚼在嘴裏很酥脆，此外還分爲不同的製法，如鹽燒、醬燒、油炸，而根據添加的調味料不同，還有不同口味之分，而紫菜吃起來軟嫩細滑，口感比較單一。