鮮姜開花什麼原因造成的 大姜爲什麼會開花

大姜開花就如土豆、紅薯、竹子開花一樣，貌似詭異，實爲一種自然現象，只是開花的原因由多種原因促成而已。其中從源頭說來，大姜本來就是要開花、結籽的。其原本野生宿根草本，當塊莖長到一定的成熟度，且到了開花的季節，自然是要開花結籽，繁衍後代的。

生薑開花（圖）

一、大姜開花怎麼回事

  其實，從源頭說來，大姜本來就是要開花、結籽的。其原本野生宿根草本，當塊莖長到一定的成熟度，且到了開花的季節，自然是要開花結籽，繁衍後代的。

  只是它“走”出雨林後，人們發現利用其塊莖更容易成活，生長，且花開前採挖品質更好，遂縮短其採收時間，不待其開花便開始採挖了。周而復始，無形中給人們造成了大姜不開花的假象。

二、具備了適宜開花的條件

  任何植物，當土壤、光照、溫度、水肥、成熟度、時間點等沒有達到其適宜開花的條件，都不會很好地開花，甚至會出現不開花。大姜亦如此。

  如今，大姜開花了，那可能就是促其開花的各項條件都得到了滿足，具備了開花的條件。

三、生薑品種原因

  大姜開花的原因還有另一個原因，即品種原因。

  據說姜是分兩種的。一種即我們常食的食用姜，它是做爲一年生蔬菜種植的，是不待開花就必須採收的。如此，年復一年，便似失去了開花的功能，幾乎看不到它開花了。

  另一種姜叫姜花，這種姜不僅姜塊可食用，而且是要開花的，開花後採收也不影響莖塊的品質，但這種姜可能是產量不高或別的什麼原因，少有人種植。

  當然，這聽起象是在道聽途說。但在許多作物不斷被發現、研發的今天，是極有可能的。

四、特殊原因

  還有一種說法是：姜是不開花的，除非特別的原因。如土壤太過瘠薄或鹼性太重、氣候溫度引起、栽植太晚等。但這些說法似不符合草本植物生長繁殖的特性。

  因爲草本植物大都具有適應性強、適生範圍廣，易開花，且繁殖能力特別強等優點的。