廣東祖孫3人食用毒蘑菇致死 勿亂食野生蘑菇

近日，廣東梅州，一戶人家的外婆、媽媽和一3歲孩子因食用野生蘑菇，送醫搶救無效死亡，家中2只貓也被毒死。專家提醒：在野外見到野生蘑菇時，不要採，不要煮，不要吃，也不要贈送。

 近日，廣東梅州，一戶人家的外婆、媽媽和一3歲孩子因食用野生蘑菇，送醫搶救無效死亡，家中2只貓也被毒死。專家稱，從中毒症狀推測，3人很可能食用了當地盛產致死率達到70%的亞稀褶紅菇。專家提醒：在野外見到野生蘑菇時，不要採，不要煮，不要吃，也不要贈送。

 受到食用野生毒蘑菇中毒事件的影響，在平遠縣上舉鎮畲腦村小畲看到，不少村民還在議論這件事，大夥都爲祖孫3人的中毒死亡事件感到傷心和惋惜，這件事也給村民們帶來警醒。

亞稀褶紅菇

 亞稀褶紅菇有劇毒，小小一朵就可致命。誤食後，人體開始了出現胃腸道症狀，腹痛腹瀉，噁心嘔吐，隨後出現橫紋肌溶解導致呼吸衰竭，最後搶救無效死亡，目前尚無有效解毒劑。

 事發後，相關專家來到平遠縣上舉鎮畲腦村小畲進山找蘑菇。入山僅4個小時，專家就找出了幾十種野蘑菇品種。據介紹，這些蘑菇裏頭有不少是毒蘑菇，毒蘑菇的毒素類型分爲：急性肝損害型、急性腎衰竭型、神經精神型、胃腸炎型、溶血型、橫紋肌溶解型及光過敏性皮炎型等，誤食後會出現不同的中毒症狀。

如何判斷蘑菇是否有毒

 專家說，蘑菇不鮮豔不一定沒毒，這是一個誤區。像常見的馬鞍菌樣子不鮮豔，很常見，長得也像羊肚菌，但馬鞍菌是有毒的。

 看來，這些網傳的辨別毒蘑菇的方法真不靠譜，專家提醒，毒蘑菇和食用蘑菇長得都非常像，哪怕是非常有經驗的人也不可能百分百辨認，一旦進食毒蘑菇，就很可能危及生命。

 專家建議：很多蘑菇拿在手上沒問題，或者聞到氣味很香，但是往往會有潛在毒素的問題。專家提醒：在野外見到野生蘑菇時，不要採，不要煮，不要吃，也不要贈送。大夥萬一誤食了野生蘑菇，感到不舒服時，專家建議，趕緊到醫院，告訴醫生自己吃了什麼東西，什麼時候吃的，吃了多少，再做進一步的針對性治療。

提醒：野生蘑菇勿亂食

 在野外，無毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇混生，無毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的無毒蘑菇種類也可能沾染毒性。所以即便食用的是無毒品種的蘑菇，仍然會有中毒的危險。

 毒蘑菇所含毒素較複雜，或因地區、季節、品種和生長條件的不同而各異。毒蘑菇中毒潛伏期爲2小時至24小時，有的僅爲10分鐘左右。誤食毒蘑菇引發肝損害型中毒最爲兇險，表現爲噁心、嘔吐、肝區疼痛等症狀，部分患者可能會伴有精神症狀。目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且中毒症狀嚴重，發病急，死亡率高。