冬筍幾月份開始採挖 冬筍農曆什麼時候開始挖掘

一般挖冬筍是在每年11月份左右開始的。冬筍是在立秋節氣以後纔開始發育的，然後纔開始經過漫長的生長，等到冬天的時候就差不多可以採挖了。所以一般挖冬筍會在霜降後開始的，一直持續到次年的立春節氣。因此，挖冬筍選擇在11月份最適合不過了。

冬筍什麼時候採挖

  冬筍的採挖時間：陽曆的11月份，農曆的9月份。

  眼下正值冬筍的採挖忘記，很多人都喜歡去挖冬筍，在收穫冬筍的同時，我們還可以親近大自然同時鍛鍊了身體。

  而且，冬筍肉質細膩鮮美，挖冬筍歡樂多多。可挖冬筍要選正確的時間季節去挖，否則可能會影響來年冬筍的生長。

冬筍採挖時間講究

  挖冬筍的時間上的講究還是挺多的，“九前冬筍逢春爛，九後冬筍清明旺。”這句老話相信很多喜歡採挖冬筍的朋友都是知道的。

  這句話的意思，講的就是將冬筍的採挖時間的問題。意思是說冬至以前的冬筍一般是不會長成竹子的。一般，只有冬至以後萌發的冬筍才能夠長成竹筍。

  所以我們採挖冬筍的時候最好是在冬至以前進行。因爲這段時間採挖的冬筍，一般不會對竹子的後期生長造成影響。

  其實，每年的十月份開始冬筍就已經開始生長，並且生長的速度非常的快。所以11月附近的時候採挖冬筍非常適合。

冬筍最早幾月有挖

  冬筍春筍本爲一家，冬筍是竹子的嬰幼兒時期，屬於竹子在孃胎當中。每年的12月份後的冬筍是最早可以採挖的，這個之後長出來的一般都會長成竹子，所以過了這個時間段最好不要去採挖冬筍了。

  冬至以前萌發形成的冬筍，只有少數能轉化成春筍。沒有挖掉的大多數都會腐爛，這是採挖的主要部分。而冬至以後形成的冬筍，大都能轉化成春筍。待到春暖花開，竹筍就會破土成竹，這樣的我們就不要去挖了。