茴香從播種到收穫需要45天左右就可收穫，通常選3-4月或9月前後收穫，這期間氣候環境適宜，能保證很好的生長，也方便管理。
播種時最好選沒有病害、顆粒飽滿、健康優質的種子，這樣的可保證發芽率，直接撒在土壤表面，覆蓋薄土即可。
茴香喜溫暖、溼潤環境，生長期間加強管理，這樣纔可促使旺盛生長。
