金銀花采摘應選沒有完全開放的,具體是花蕾上部膨大但沒有開放的,顏色呈青白色的時候最好。如果採摘的太早,花蕾青綠色的,較爲嫩小,產量太低。如果採摘的太晚,容易形成開放花,質量就會大大降低。金銀花一旦完全開放就會消耗掉很多營養物質,藥效就會大打折扣。